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Moscato d'Asti "Erianthe" DOCG

2023 | 0.75 Liter

FARBE: helles Strohgelb mit typischen goldenen Reflexen. NASE: unverwechselbar, duftend wie kein anderer Wein, frische, sortentypische Aromen der Moscato-Traube nach Rosen, Geranien, Zitrusfrüchten und Salbei. GAUMEN: frisch, elegant und gut ausbalanciert zwischen Süße und Säure, weich mit herrlich lang anhaltendem, fruchtigem und mineralischem Abgang. Erstaunliche und perfekte Übereinstimmung zwischen Nase und Gaumen. BEHANDLUNG DER TRAUBEN: Die Trauben werden auf einem Rütteltisch von Hand sortiert und mit Kohlensäureschnee gekühlt, um Oxidation zu vermeiden und den Schwefeleinsatz erheblich zu reduzieren. Anschließend werden sie sanft gepresst. Dieser Prozess ist „100 % schneckenfrei“, um die Trauben so schonend wie möglich zu behandeln. WEINHERSTELLUNG: Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt und wird unterbrochen, um den natürlichen Zucker und die Traubenaromen zu erhalten. Die zweite Gärung im Autoklaven lässt den Wein angenehm prickelnd werden.

€ 13,68

% € 15,20 (10% gespart)

Inhalt: 0.75 Liter (€ 18,24 / 1 Liter)

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